Die Geschichte

DIe Villa Marin, die heute von den Gründerenkeln Annamaria und Giorgio geführt wird, ist im Grunde immer noch die Pension die vor ungefähr einem Jahrhundert ins Leben gerufen wurde und von Nonna Olgaam meisten von allen geprägt wurde. Um das Angebot für die Gäste etwas zu verbessern, wurde im Jahre 2017 eine neue Trasse errichtet welche seitdem mehr Platz für das Hauseigene Restaurant & Bar Alla Diga zur verfügung stellt und für Jedermann geöffnet ist. Die Speisen und die Grundidee des Restaurants sollen die von Nonna Olga mit vorwiegend gradesischen Gerichten weiterführen und zugleich aber auch die umliegenden Regionen mit einbeziehen, wie beispielsweise den Collio, Friaul sowie Venezien. Um diese regionalen Verbindungen nicht nur kulinarisch sondern auch geographisch zu unterstreichen ist die Villa Marin seit März 2019 dem Verein AMareInBici beigetreten, der diese Regionen auch durch das Fahrradfahren näher zueinander führen möchte und dies mit einem speziellen nachhaltigem Mix tut mit großen Akzenten aus der  Eno-Gastronomie, der Gastronomie und dem aktiven Erkunden dieser einzigartigen Region. In Verbindung mit unserer Tradition spiel auch Nachhaltigkeit für die Villa Marin und dem Restaurant & Bar Alla Diga einen immer größere Rolle. Solarzellen sorgen für einen Großteil der Energiegewinnung, der gebrauch von Plastik wird reduziert und im Restaurant wir regional und saisonal gekocht. Die Weinkarte besteht lediglich aus Weinen aus dem Collio bzw Collio-Orientale. Auf der Terrasse können Sie sich auf die Entdeckungsreise dieser Einflüsse begeben und die einzigartige Aussicht auf die Adria genießen an die Sie sich noch lange erinnern werden können.Unser Hotel und das Restaurant ist ganzjährig geöffnet und bietet zu jeder Jahreszeit ein ganz besonderes Ambiente.

Da Noi si sente il mare- Bei uns spüren Sie das Mee(h)r!